Empedrado se prepara para su Fiesta del Hongo Silvestre
La tradicional Fiesta del Hongo Silvestre en Empedrado se desarrollará el 29 y 30 de agosto en la plaza de Armas, gracias a la aprobación de recursos aprobados por el Consejo Regional del Maule
Es un evento gastronómico, turística, el cual muestra el vínculo profundo entre la comunidad y su entorno. Un homenaje al hongo como símbolo de sustento, identidad y conocimiento ancestral
El público podrá disfrutar de preparaciones culinarias con hongos silvestres, desde empanadas hasta cremas y salteados. Talleres de cocina, exposiciones micológicas y concursos, como el del “hongo más grande” y emprendedores locales con productos derivados del bosque, en alianza con el programa Market Maule, impulsado por la Gobernación Regional y CRDP Maule.
“Estamos muy contentos junto a nuestros consejeros regionales, alcalde y vecinos de Empedrado. Sabemos que es una comuna pequeña que necesita mucho apoyo, y siempre hemos estado disponibles para colaborar, especialmente en estas fiestas que son tan tradicionales y representativas. Empedrado se ha visto afectada por diversos eventos meteorológicos y requiere el compromiso de todas las autoridades”, señaló Gobernador del Maule Pedro Álvarez Salamanca
En tanto, el alcalde de Empedrado, Carlos Correa, valoró el aporte como un impulso significativo para su comuna. “Para nosotros es muy importante contar con estos recursos, ya que somos una comuna pequeña y nuestro presupuesto es limitado. El apoyo del gobernador nos permite descomprimir nuestras finanzas y generar otras acciones en beneficio de los vecinos. Esta fiesta no solo fortalece nuestras tradiciones, sino que también es una vitrina para que nuestros pequeños productores y emprendedores puedan comercializar sus productos y reactivar la economía local”, sostuvo.
Por su parte, la presidenta de la agrupación organizadora, Petronila Valdés, extendió la invitación a toda la comunidad regional y nacional. “Estamos muy contentos por el apoyo del gobernador y de todas las autoridades que hacen posible esta actividad que irá en beneficio de toda la comunidad y también para los visitantes, quienes podrán disfrutar de nuestras tradiciones y productos locales”, afirmó.
