El creciente interés por recolectar alimentos silvestres en su entorno natural, especialmente después de las lluvias cuando abundan los brotes de hongos y plantas comestibles, ha motivado a muchas personas a recorrer entornos rurales sin contar con los conocimientos adecuados ni con el acompañamiento de especialistas. Según explicó la académica de la Escuela de Nutrición … Continúa leyendo Especialista advirtió sobre los riesgos de consumir hongos y plantas silvestres