El Maule lidera la producción vinícola en Chile con casi el 50 % del total nacional
La producción nacional de vinos a granel aumentó un 13,2 % durante 2026, según el Informe de Producción de Vinos 2026 presentado por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG). De acuerdo con el documento, la producción, excluido el vino destinado a pisco, alcanzó los 949.476.173 litros, frente a los 838.611.235 litros registrados en 2025.
“Este informe se construye gracias a la información que entregan los propios productores a través de sus declaraciones juradas de producción. Para ello, el SAG dispone de una plataforma electrónica que facilita este proceso y permite, además, que las personas usuarias puedan revisar y corregir sus antecedentes cuando sea necesario. De esta forma, aseguramos información confiable y de calidad para el sector”, señaló el director nacional del SAG, Domingo Rojas Philippi.
Las mayores producciones de vino se concentran en las regiones del Maule, O’Higgins, Coquimbo y Metropolitana, las que en conjunto representan el 96,9 % del total nacional. De este volumen, la región del Maule concentra aproximadamente el 48 % de la producción total de vino del país.
El informe del SAG también indica que los vinos a granel con Denominación de Origen, aumentaron un 14,3%, alcanzando una producción de 790.821.303 litros producidos en el 2026, en comparación con los 691.716.862 litros producidos en el año 2025.
Respecto a los vinos a granel sin Denominación de Origen, estos variaron en un 0,7%, pasando de 136.607.309 litros en la cosecha 2025 a 137.520.469 litros en las declaraciones del año 2026.
Por su parte, los vinos elaborados con uva de mesa aumentaron su producción en un 105,4% respecto del 2025, pasando de 10.287.064 litros a 21.134.401 litros en la cosecha de vinos 2026.
En lo que respecta a los vinos a granel de variedades de uva para pisco, estos experimentaron una disminución en su volumen producido, pasando de 68.780.448 litros en el 2025 a 61.551.017 litros en el 2026, variación correspondiente a un 10,5% menos, respecto al año anterior.
Las variedades con Denominación de Origen que registraron los mayores volúmenes de producción fueron: Cabernet- Sauvignon alcanza el 27,5% de la producción total de estos vinos, seguido de Sauvignon Blanc con un 17,6%, Merlot con un 12,2%, Chardonnay con el 11,6%, Carmenere con un 7,8% y la variedad Pedro Jiménez con un 4,7%.
