Centro de Educación y Trabajo del Penal de Linares, obtuvo primer lugar en concurso “Mejor empanada de pino Intrapenitenciaria 2026”

Bajo el slogan “Le ponemos pino a la reinserción” se desarrolló de forma exitosa, la tercera para elegir la mejor empanada de los Penales del Maule. El evento se realizó en el tercer piso de Mall Portal Centro de Talca en las afuera de Cafetería Ciudadela (única cafetería del país en un mall creada para la reinserción) cuyos productos son hechos por privados de libertad del Penal de Talca.

 

Durante varias semanas los internos de los Centros de Educación y Trabajo (CET), que funcionan al interior de las Unidades Penales de la región del Maule, y que tienen el rubro panadería, se prepararon para perfeccionar sus técnicas y competir.

 

El jurado del certamen, estuvo integrado por: la Directora Regional de Gendarmería, coronel Pabla Arias Díaz; Gerente Mall portal centro, Felipe Gaete Arriagada; Marlene Flores Mellado, chef en Les Toque Blanche y Jhon Morales, dueño de la empresa Tecmaq, y miembro de la asociación gremial Indupan Talca.

 

Tras la difícil tarea del jurado por el excelente nivel de los competidores, resultó ganador la panadería y pastelería del Centro de Cumplimiento Penitenciario (CCP) de Linares, en tanto, el segundo lugar fue para el CET del Penal de Curicó.

 

En esta versión se contó con importantes premios en insumos y maquinarias para las panaderías de los CET que obtuvieron primer y segundo lugar, aportados por la Unidad de Gestión CET de la Dirección Nacional de Gendarmería.

 

El evento gastronómico, fue encabezado por la Directora Regional de Gendarmería. coronel Pabla Arias Díaz y por el Gerente de Mall Portal Centro, Felipe Gaete Arriagada, junto al Seremi de Justicia y Derechos Humanos, Cristián Rojas y el Seremi de Seguridad Pública, German Parra, entre otras autoridades invitadas como representantes de las policías, INDH, y del gabinete de justicia.

 

Concurso contó además con un pie de cueca integrado por funcionarios de Gendarmería, Carabineros de Chile y la Policía de Investigaciones, quienes llevaron aires de fiestas patrias al tercer piso de Mall Portal Centro, acompañados por la impecable presentación del Conjunto Folclórico de Hospital de Talca “Talca Lindo”.

Historia del certamen

 

El evento es organizado desde su creación por la Unidad Regional de Gestión CET de la Dirección Regional de Gendarmería, integrada actualmente por su encargada regional Cindy Sazo Ramos y por el profesional Felipe Lagos Parra, con el apoyo del área laboral regional de Gendarmería, a cargo de la profesional Paula Valdes Salas, y su co-organizador el Mall Portal Centro de Talca.

 

Haciendo un poco de historia, la primera versión de este concurso fue el año 2018, ocasión en que ganó el Penal Femenino de Talca. La segunda versión fue el año 2019 en que el ganador fue el Cet del Penal de Curicó, y tras 7 años, volvió este certamen tan esperado por los internos-panaderos, que le dio el triunfo al CET del Penal de Linares.

 

Impresiones de la 3ª versión de la Mejor Empanada Intrapenitenciaria

 

Respecto a lo que fue el certamen se refirió la Directora Regional de Gendarmería, coronel “Producto de la pandemia y estallido social se dejó de hacer el concurso, y hoy lo retomamos…estamos muy contentos de poder presentar las ricas empanadas que elaboran los CET de nuestras Unidades Penales de la región. Queremos visibilizar el trabajo de reinserción y seguridad pública que realiza Gendarmería, valorar el esfuerzo de los internos y acercarnos a la comunidad, para que tengan oportunidades reales de reinserción una vez que salgan en libertad, junto con ello, agradecemos a Mall Portal Centro que siempre está apoyando estas iniciativas.”

 

Por su parte el Gerente de Mall Portal Centro, Felipe Gaete Arriagada “Llevamos una década con Ciudadela, la única cafetería del país en un mall con sentido de reinserción, ahora apoyamos este evento de la empanada…para nosotros siempre apoyamos esta actividades para que las personas que han cumplido su condena puedan reinsertarse dentro del mercado laboral de la región del Maule”.

 

En tanto el Seremi de Justicia y DDhh indicó en su discurso que como dice el slogan del concurso hay que ponerle más pino a la reinserción, en este sentido señaló “Para nosotros como ministerio de justicia, y como Gobierno por mandato del Presidente José Antonio kast, la reinserción es igual a seguridad, por lo cual no sacamos nada con tener reclusos que una vez que salgan. Es importante que aprendan oficios y presten un servicio a la comunidad una vez que cumplan sus condenas”.

 

Expo Gendarmería

 

Otra actividad que se sumó al programa de la Mejor Empanada Intrapenitenciaria 2026, fue la “Expo Gendarmería” que permitió exhibir productos artesanales de talabartería, cerámica, pastelería, elaboraciones en madera y productos del agro, la que se desarrolló también en el tercer piso del Mall Portal Centro de Talca.

 

Esta nueva versión de Expo Gendarmería, tuvo como objetivo mostrar los trabajos de gran calidad y buen precio, que elaboran las personas privadas de libertad de los Penales del Maule.