ApisTech II conectará innovación, ciencia y tecnología para impulsar la apicultura en el Maule

Con el propósito de fortalecer la vinculación entre la academia y el sector productivo, Santo Tomás Talca y Corfo Maule realizarán ApisTech II, Seminario Apícola y Muestra Tecnológica, encuentro que abordará los principales desafíos de la apicultura desde la innovación, la tecnología y el trabajo colaborativo.

La actividad se desarrollará el viernes 16 de octubre, desde las 09:30 horas, en el Campus CAR de Santo Tomás Talca. El programa contempla charlas de especialistas, feria tecnológica, muestra gastronómica y degustaciones, además de un workshop de Informática y Construcción.

Catalina Torrealba, directora de Carreras de Recursos Naturales de IP Santo Tomás Talca, destacó que, tras el éxito de su primera versión, realizada el año pasado, ApisTech regresa con el propósito de fortalecer los espacios de encuentro entre los distintos actores del rubro y acercar las necesidades del territorio a la formación de los estudiantes.

“Es importante trabajar con personas externas del medio, apicultores, empresas, egresados y docentes, y conectar la academia con las necesidades regionales”, dijo.

Torrealba explicó que actualmente la apicultura enfrenta diversos desafíos, entre ellos la mortandad de abejas y la necesidad de entregar mayor valor agregado a los productos. En este escenario, sostuvo que la innovación y la tecnología pueden contribuir mediante el desarrollo de nuevos servicios, insumos y soluciones para el sector.

La iniciativa también busca involucrar a estudiantes y egresados en la búsqueda de respuestas concretas a las necesidades del entorno productivo. En ese sentido, la directora manifestó que distintas carreras de Santo Tomás han participado en proyectos junto a apicultores, incorporando tecnologías, sensores y herramientas aplicadas a la gestión apícola.

“En este Seminario se abordarán principalmente temas de sanidad e innovación tecnológica. Además, se convocó a egresados y se realizará un workshop para que puedan idear soluciones asociadas a estos temas”, refirió.

Por su parte, Pablo Elvenberg, director regional (s) de Corfo Maule, destacó que la actividad busca impulsar “el emprendimiento, el desarrollo de alianzas estratégicas en el ecosistema productivo regional y apalancar la innovación en una importante área productiva, como es el sector apícola”.

Expositores abordarán los desafíos de la apicultura

Uno de los ejes de ApisTech II será la participación de especialistas y representantes vinculados a la investigación, innovación y desarrollo de soluciones para el sector apícola, quienes abordarán distintas problemáticas y oportunidades relacionadas con esta actividad productiva.

Desde la Universidad de Concepción participará Marisol Vargas Concha, ingeniera agrónoma y doctora en Virología Agrícola, docente e investigadora de la Facultad de Agronomía. Su exposición, titulada “Virus de las alas deformadas (DWV) y su asociación con Varroa destructor: un desafío para la apicultura en Chile”, profundizará en una problemática relevante para la sanidad de las colmenas.

También estará presente María Jesús Espinoza Venegas, médico veterinaria y CEO-owner de Abeja Dorada-Kolmenares, quien presentará la charla “Transformación Apícola, ¿es posible?”, instancia que abordará nuevas oportunidades para el desarrollo y la evolución del sector.

A ella se sumará Patricio Olavarría Castro, ingeniero en Alimentos y MBA, cofundador de Manada Chile y Bioketen, con la presentación “Del origen a la autenticidad. Biotecnología aplicada a la miel”, enfocada en el potencial de la innovación para agregar valor a los productos apícolas.

Durante la jornada de la tarde participará Claudio M. Gallardo Ramírez, doctor en Ciencias Químicas y CEO y R&D Manager de Bee All Natural SpA, quien expondrá sobre “Supervivencia y sanidad apícola en Chile: causas de la mortalidad masiva de abejas y control tecnológico sustentable de Varroa destructor y otras enfermedades”.

Finalmente, Karen del Pilar Yáñez Arellano, química y doctora en Química, investigadora de la Universidad Técnica Federico Santa María, presentará la charla “Más allá de la colmena: investigación aplicada, tecnología y nuevas soluciones para la apicultura chilena”, donde abordará el aporte de la investigación científica y el desarrollo tecnológico frente a los desafíos actuales de esta actividad productiva.

Innovación, tecnología y colaboración para el sector productivo

Además de las exposiciones, ApisTech II contará con una muestra gastronómica y degustaciones, programadas entre las 12:00 y las 12:30 horas, donde se pondrá en valor el uso de la miel y otros productos derivados de la actividad apícola.

De manera paralela, entre las 12:30 y las 14:30 horas, se desarrollará un workshop de Informática y Construcción, orientado a promover la generación de ideas y soluciones tecnológicas aplicadas a las necesidades del sector.

La feria tecnológica, en tanto, permitirá conectar a productores, empresas, especialistas, autoridades, estudiantes, egresados y otros actores vinculados al rubro, favoreciendo el intercambio de conocimientos y la identificación de oportunidades de colaboración.

“Este año habrá degustaciones, un chef de la carrera de Gastronomía preparará platos con miel, tendremos un workshop liderado por Construcción y el Área de Informática, además de expositores de distintas regiones y centros de investigación que abordarán temas de contingencia nacional y de interés para los apicultores y para quienes están emprendiendo en el rubro apícola”, concluyó Catalina Torrealba, directora de Carreras de Recursos Naturales.

De esta manera, ApisTech II busca consolidarse como un espacio de encuentro entre la educación superior, la investigación y el sector productivo, promoviendo el desarrollo de soluciones innovadoras que contribuyan a fortalecer la apicultura de la Región del Maule.