Cooperativa Campesina “Hortalizas de mi Casa” de Cauquenes recibió apoyo de Fosis

Fosis desarrolla su Programa Emprendamos Grupal Autogestionado que busca apoyar a organizaciones para que desarrollen una iniciativa de inversión que mejorará su productividad, sus redes y su comercialización, fortaleciendo las capacidades personales y colectivas, sus lazos de asociatividad y el acceso y creación de nuevos nexos, entre otros avances

La idea es potenciar su economía, en ese sentido la Cooperativa Campesina “Hortalizas de mi Casa” de Cauquenes, compuesta por 5 socios de la comuna, iniciaron con aportes del INDAP, construyeron una planta de procesos para hortalizas, y que hoy crecen y se consolidan con este millonario espaldarazo del FOSIS.

Patricio Uribe Ibáñez, Director Regional del FOSIS, explica que esta es “una organización pequeña que ha venido trabajando con muchísimo esfuerzo, siendo apoyada por otros organismos públicos como el INDAP y esperamos también que se sume por ejemplo SERCOTEC. Acá hay un proyecto muy interesante porque ellos son productores de sus
propias hortalizas y lo que hoy buscan es otorgar un valor agregado que significa dejar esas hortalizas preparadas, listas y dispuestas para llegar a la mesa a través de un procesos de higienización, limpieza y de envasado con todas las medidas y normas de higiene y seguridad, y con la resolución sanitaria que lo ratifica. Como FOSIS hemos
logrado acompañar este proceso con recursos que han permitido mejorar las herramientas y el equipamiento que tienen para tener mejores expectativas de éxito en la comercialización de estos muy buenos productos”.

En este caso la inversión del Gobierno a través del FOSIS fue de $7.000.000, pudiendo la Cooperativa Campesina “Hortalizas de mi Casa” obtener asesorías y capacitaciones, materia prima e insumos, mesones de acero inoxidable, lava fondos de acero inoxidable, cortadora y picadora vertical, selladora al vacío, indumentaria de trabajo y artículos menores como microondas, hervidor, tazas, platos y cucharas.