Crean mesa de trabajo para garantizar la entrega de alimentos mediante EcoMercado en Linares
Linares es la comuna favorecida por el EcoMercado de Fosis, el cual garantiza el correcto acceso a la alimentación por parte de familias vulnerables, aprovechando la donación de diversos alimentos, frutas y verduras por parte del mercado y el comercio formal, ferias libres e industrias, entre otros actores. Así otorga semanalmente a cada hogar entre 4 a 7 kilos de alimento, de manera gratuita.
En la comuna se creó la Mesa Local del EcoMercado Solidario y ya se reunieron representantes de diversas organizaciones, estamentos, ferias libres y empresas locales, para coordinar y proyectar un mejor trabajo y seguir entregando -en conjunto- alimentos gratuitos a las familias de esta comuna.
Patricio Uribe, Director Regional del FOSIS, “esta primera mesa local ha sido un punto de encuentro muy interesante, donde han asistido varias de las empresas que aportan al EcoMercado Solidario, las ferias libres, pequeños agricultores y otras organizaciones que son parte de las fuerzas vivas de Linares, y han aparecido ideas y aportes tremendamente interesantes y esa es la idea, que este proceso tenga mayor participación de otros actores que son gravitantes para el desarrollo de las comunas”.
En tanto a Luis Chan, de la Asociación Gremial de Pequeños Agricultores de Linares, le pareció “maravillosa la idea con este piloto que ayuda a la comunidad y uno de los desafíos que debemos abordar a nivel comercial y social, es cómo reutilizamos y procesamos porque hay muchos alimentos y productos que simplemente se pierden, como por ejemplo los tomates de una feria que por un golpe no se venden y van a la basura y lo podemos transformar en una pasta o salsa de tomate que va a una mesa, y así muchos otros productos que se van derecho al camión de la basura. Lo otro es integrar a la comunidad y crear puntos de recolección y testearlos según su rendimiento. El chileno es colaborativo y lo hará con harina, arroz o azúcar y así la gente se motivará y querrá colaborar”.
En marzo se reunirá la mesa para seguir mejorando y aumentando la gran cobertura y resultados de este EcoMercado Solidario.
Este 2024 se espera que la iniciativa se replique en ocho comunas del Maule como son Curicó, Molina, Talca, San Clemente, San Javier, Constitución, Parral y Cauquenes
