[FOTOS] Fiesta Costumbrista del Chancho 2024: Se realizará el próximo 3 y 4 de agosto en Talca
En la comuna de Vitacura en la región Metropolitana se hizo el lanzamiento oficial de una nueva versión de la Fiesta Costumbrista del Chancho en Talca, la cual se realizará el 3 y 4 de agosto en la plaza de Armas , Diagonal y alrededores.
El alcalde de Talca, Juan Carlos Díaz mencionó que “es una fiesta que rescata nuestras raíces y, desde el punto de vista cultural, yo creo que es un aporte. Y se ha ido consolidando a lo largo del tiempo por el trabajo que han realizado tanto instituciones públicas como privadas”.
El alcalde Díaz agregó que la festividad “moviliza a más de 300.000 personas en un tramo de dos días y eso genera, obviamente, movimiento en actividades comerciales, no solamente los emprendedores que elaboran el chancho, sino que la hotelería local, la gastronomía, el transporte y el turismo en su conjunto. Así es que yo creo que es una fiesta que solamente nos tiene réditos positivos, aporta con la cultura, con la recreación, con la buena mesa a través de las degustaciones y también con la economía local”.
Asimismo, el gerente general de Coexca S.A., extendió el llamado a asistir destacando que “quiero hacer una invitación muy especial a todos ustedes, a los vecinos, a las vecinas, tanto de la ciudad de Talca como de las distintas provincias de la Región del Maule, a que nos acompañen el próximo 3 y 4 de agosto.Vamos a tener una fiesta en familia, en la Plaza de Armas. Vamos a tener muchas sorpresas. Vamos a tener chef de Colombia, vamos a tener chef de Venezuela, de Perú, de Corea.Vamos a tener los clásicos artesanos. Y yo les puedo dar la garantía de que no va a faltar carne, va a estar toda la carne a disposición para que los vecinos y vecinas tengamos un gran fin de semana y una gran celebración en esta tradicional fiesta costumbrista del Chancho”.
La actividad es gratuita y se cocinarán 40 toneladas de carne de cerdo y se prepararán más de 25 mil degustaciones de carne de cerdo, las que nacen de 20 recetas nacionales e internacionales
El público asistente disfrutará de artesanías, emprendedores, música en vivo, stand de vinos y cervezas, 20 restaurantes y foodtruck
