La panadería y pastelería del penal de Linares reabrió sus puertas al público con nuevos productos

Durante la pandemia la panadería y pastelería del Centro de Educación y Trabajo del Centro de Cumplimiento Penitenciario Linares tuvo que cerrar sus puertas. Aunque, la producción de la panadería y pastelería en su interior siguió funcionando, para encargo de productos y demandada interna del Penal

Pero, se anunció que el recinto funcionará como lo hacía antes de su cierre, vale decir, de lunes a viernes de 9:30 a 17:00 hrs.

Esta sala de venta, brinda trabajo a 15 personas privadas de libertad del CCP de Linares, de los cuales, uno de ellos atenderá público y los otros 14 se turnan, para la producción de diferentes preparaciones gastronómicas en la panadería, que funciona al interior.

La Jefa de producción y desarrollo del CET dependiente de la Subdirección de Reinserción Social de la Dirección Nacional de Gendarmería de Chile, Jacqueline Duran dijo “Estamos muy contentos, y en nombre de nuestro Subdirector de Reinserción Social, queremos hacer un reconocimiento a la región, a estos espacios de difusión y de visibilización de la actividad laboral…de proyectos de reinserción, de poder ofrecer productos que elaboran internos hechos a mano. Aquí, hay un proceso de capacitación de oficios de aquellos internos que buscan un espacio en la reinserción” puntualizó.

Según informó la Encargada Regional de los Centro de Educación y Trabajo de la Dirección Regional de Gendarmería, Cindy Sazo Ramos, explica, que esta sala de venta desde ahora, llevará por nombre Ciudadela, como una estrategia de marca, que busca potenciar una futura cadena de salas de ventas de los recintos penales del Maule, en donde todas tendrán este nombre, y se sumarán a las actuales salas de venta de los Penales de Talca y Linares.

Finalmente, cabe destacar que,Gendarmería de Chile, está trabajando en las alianzas público-privadas, que permitan en el futuro, que cada Unidad Penal cuente con una vitrina de comercialización para la venta física.