Sernac reitera alerta alimentaria por Harina de maíz PAN
Una alerta de seguridad emitió el Sernac por n lote de la harina precocida de maíz blanco de marca P.A.N. de 1 kilo, por tener una toxina eventualmente cancerígena.
El organismo ordenó el retiro del comercio de la harina, la cual corresponde al lote número 22610790 y con fecha de vencimiento del 20/03/2026.
Entre mayo y septiembre del 2025 se comercializó el producto. Actualmente, existen 4.060 unidades afectadas: 56 alcanzaron a ser comercializadas y las restantes estaban a la venta en distintos comercios del país.
Por su parte, el Ministerio de Salud detectó la presencia de fumonisina por encima del límite legal establecido en Chile.
La cartera explicó “Las fumonisinas son micotoxinas que contaminan al maíz y son producidas por hongos, y se han asociado principalmente con el maíz destinado al consumo humano y animal en todo el mundo. El consumo crónico de estas sustancias está asociado con cáncer de esófago en los seres humanos”
En el caso de tener este producto se aconsejó no consumirlo y contactar a alimentospolarchile@empresaspolar.com para el reemplazo del producto
