La producción de huevos de consumo presentó un aumento interanual de 3,9% en agosto de 2025
En agosto de 2025, la producción de huevos para consumo en Chile experimentó un aumento interanual del 3,9%, pasando de 352.813.842 a 366.456.808 unidades.
Respecto a la clasificación por color, el volumen de producción de huevos blancos se incrementó en un 4,5% (equivalente a 11.098.371 unidades), mientras que la de huevos de color lo hizo en un 2,4% (equivalente a 2.544.595 unidades).
Durante el mismo período de análisis, el número de gallinas en postura a nivel nacional creció un 5,6% en comparación con agosto de 2024, alcanzando un total de 15.280.289 aves.
En relación con el peso de los huevos, destacaron las clasificaciones extra grande (entre 61 a 68 gramos) y grande (54 a 61 gramos).
La Región Metropolitana fue responsable del 40,8% del total nacional de huevos en agosto de 2025, con un alza interanual en la producción de 1,2%. Le siguió la Región de Valparaíso, en tercer lugar, se ubicó la agrupación regional del Biobío y La Araucanía
