Nueva fiscalización de la Seremi de Salud deja sumario a locales y carros de completos en Talca
En el marco de sus constantes despliegues en terreno, la Seremi de Salud de la Región del Maule continúa reforzando las fiscalizaciones sanitarias en la capital provincial, con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria de la población.
Durante el último operativo, el equipo de la Unidad de Acción Sanitaria se trasladó hasta el sector de 6 Oriente, entre 1 y 2 Norte, donde procedió a inspeccionar diversos locales de venta de alimentos y carros de completos que operan en la zona.
Como resultado de la intervención, los establecimientos fiscalizados quedaron con sumario sanitario tras detectarse diversas deficiencias graves que ponen en riesgo la salud pública. Entre los principales incumplimientos detectados por la autoridad figuran:
Falta de rotulación en productos clave, específicamente en mayonesa pasteurizada.Deficiencias severas de aseo y limpieza en los espacios de preparación de alimentos.
Otros incumplimientos directos a la normativa sanitaria vigente.
“Seguiremos desarrollando estas fiscalizaciones de manera sorpresiva en distintos puntos de la región para resguardar la salud de la comunidad y asegurar que los alimentos se expendan en condiciones óptimas”, aseguraron desde la institución.
La autoridad sanitaria hizo un llamado a la ciudadanía a preferir siempre el comercio establecido y a denunciar cualquier irregularidad que atente contra las condiciones de higiene básicas.
